Cómo manejar los dulces y golosinas durante los meses de verano

El verano es la estación de la cálida relajación y del dejarse llevar, lleno de barbacoas improvisadas en el patio trasero, picnics nocturnos y días de playa que se extienden desde el amanecer hasta el anochecer. Pero también es el momento en que el azúcar está en todas partes: un sinfín de bolas de helado, paletas que se venden en cada esquina y limonada helada que fluye como el agua.

Como dietista pediátrica y madre preocupada por la salud, la idea de que mis hijos se den atracones de azúcar durante todo el verano no me sienta del todo bien. Si bien no creo en restringir los alimentos azucarados, trato de ser consciente de cuánto comen mis hijos. Cuando se exceden, veo las consecuencias: bajadas de energía, seguidas de rabietas y berrinches, y más visitas al dentista (somos especialmente propensos a las caries). Así que este verano, estoy eligiendo un enfoque más intencional y equilibrado para los dulces y las golosinas, uno que permita a mis hijos disfrutar de la magia de la estación, sin el exceso de azúcar.

Ofrece llevar los postres

Cuando se asiste a cualquier reunión de verano tipo potluck, el postre suele ser parte de la comida. Ofrecerse a llevar el postre es una excelente manera de asegurarse de que haya algo dulce y un poco más saludable en la mesa. En lugar de galletas o pasteles comprados en la tienda, puedes ofrecer alternativas más nutritivas que sigan pareciendo una golosina. Puedes hacer paletas caseras con leche de coco, fruta congelada, mantequilla de frutos secos y dátiles, o armar coloridas brochetas de frutas con un chorrito de chocolate negro. Otras ideas fáciles incluyen vasitos de pudín de chía con vainilla, galletas de avena y plátano, bocaditos de cacao sin hornear o incluso un poco de “nice cream” de plátano licuado. Estas opciones son refrescantes, satisfactorias y perfectas para un día caluroso bajo el sol.

No le des demasiada importancia

Tratar los dulces y las golosinas como si fueran algo importantísimo siempre resulta contraproducente. Ya sea que seas excesivamente restrictivo o te entusiasmen, envía el mensaje de que son extra especiales o más valiosos que otros alimentos, lo que puede hacerlos más tentadores. Esto es especialmente cierto para los niños, y cuando las golosinas son limitadas o están completamente prohibidas, es más probable que se excedan cuando finalmente tengan la oportunidad.

Así que trata de no darle demasiada importancia al azúcar. Si estás en la piscina, un parque de atracciones o una feria de verano y alguien quiere un sándwich de helado, simplemente déjate llevar. Una respuesta informal y directa como: "Claro, elige tu sabor favorito", ayuda a eliminar la novedad o la sensación de "prohibido". Cuanto menos drama haya en torno a los dulces, más equilibrado y tranquilo será el enfoque para todos.

Cambia las bebidas azucaradas por agua endulzada naturalmente

No soy fanática de las bebidas carbonatadas azucaradas ni de las bebidas endulzadas con azúcar, principalmente porque es mucho más fácil beber demasiado azúcar que comerlo. Tomas un sorbo de refresco de limón y lima, y antes de darte cuenta, te has bebido cuatro tazas sin siquiera darte cuenta. De hecho, las bebidas azucaradas son la principal fuente de azúcar añadido en la dieta estadounidense. Pero cuando hace calor afuera y los niños quieren algo frío y sabroso, el agua pura puede parecer un poco aburrida.

Afortunadamente, hacer un cambio simple es más fácil de lo que piensas. Puedes saborizar naturalmente el agua en casa con rodajas de cítricos, bayas o hierbas frescas como menta o romero. Otra opción divertida es congelar frutas en cubiteras y agregarlas al agua para darle un toque sabroso. Y si vas a la playa o a una salida de verano, los seltzers o aguas con gas endulzados naturalmente son excelentes opciones para mantener en la nevera.

Planifica los refrigerios con antelación

Ya sea que te vayas de viaje o cargues el coche para pasar un día en el lago, tener refrigerios saludables listos para llevar es la clave para reducir el consumo de azúcar. Cuando el hambre ataca y la única opción cercana es una máquina expendedora o una tienda de conveniencia llena de refrigerios azucarados, es demasiado fácil ceder. Pero planificar con anticipación puede evitar que compres refrigerios cargados de azúcares añadidos y esos frustrantes momentos de irritación por hambre. Aquí tienes algunas ideas de refrigerios sin azúcar añadido que puedes llevar contigo:

• Manzana en rodajas con una taza individual de mantequilla de almendras

• Queso en barra con galletas saladas

• Zanahorias baby y una taza de hummus

• Yogur individual con granola

• Cereal integral con frutos secos

• Mezcla casera de frutos secos con frutas deshidratadas, nueces y semillas

• Requesón individual con bayas

• Barras de granola integrales

Los dulces y las golosinas definitivamente tienen un lugar en las celebraciones de verano, pero con un poco de intención y planificación, puedes ayudar a tus hijos (¡y a ti mismo!) a disfrutarlos sin la sobrecarga de azúcar. De esta manera, todos podrán saborear los dulces momentos del verano y sentirse bien al respecto.