Comment gérer les sucreries et les friandises pendant les mois d'été

L'été est la saison de la détente et des plaisirs simples, ponctuée de barbecues improvisés dans le jardin, de pique-niques nocturnes et de journées à la plage qui durent du lever au coucher du soleil. Mais c'est aussi la saison où le sucre est omniprésent : glaces à profusion, sorbets vendus à tous les coins de rue et limonade glacée à volonté.

En tant que diététicienne pédiatrique et parent soucieux de la santé de mes enfants, l'idée qu'ils se gavent de sucre tout l'été me met mal à l'aise. Bien que je ne sois pas partisane d'une interdiction totale des aliments sucrés, je fais attention aux quantités qu'ils consomment. Lorsqu'ils en abusent, j'en constate les conséquences : coups de fatigue, crises de colère et de rire, et visites plus fréquentes chez le dentiste (nous sommes particulièrement sujets aux caries). Cet été, j'ai donc opté pour une approche plus réfléchie et équilibrée vis-à-vis des sucreries et des friandises, afin que mes enfants puissent profiter pleinement de la magie des fêtes, sans excès de sucre.

Proposez d'apporter les desserts

Lors des repas partagés estivaux, le dessert est généralement de rigueur. Proposer d'en apporter un est une excellente façon de garantir une touche sucrée et un peu plus saine sur la table. Au lieu de biscuits ou de pâtisseries industrielles, offrez des alternatives plus nutritives qui restent tout aussi gourmandes. Préparez des glaces maison à base de lait de coco, de fruits congelés, de purée d'oléagineux et de dattes, ou composez des brochettes de fruits colorées nappées de chocolat noir. D'autres idées simples incluent des verrines de pudding de chia à la vanille, des biscuits à l'avoine et à la banane, des bouchées de cacao sans cuisson, ou même une glace à la banane mixée. Ces options sont rafraîchissantes, savoureuses et parfaites pour une chaude journée ensoleillée.

N'en faites pas toute une histoire.

Accorder une importance démesurée aux sucreries et aux friandises est toujours contre-productif. Qu'on soit trop restrictif ou trop enthousiaste, cela laisse entendre qu'elles sont exceptionnelles ou plus précieuses que les autres aliments, ce qui les rend encore plus tentantes. C'est particulièrement vrai pour les enfants : si les friandises sont limitées ou totalement interdites, ils risquent davantage d'en abuser dès qu'ils en ont l'occasion.

Alors, essayez de ne pas dramatiser la consommation de sucre. Si vous êtes à la piscine, dans un parc d'attractions ou à une fête foraine et que quelqu'un a envie d'une glace, laissez-le faire. Une réponse simple et naturelle comme « Bien sûr, prends ton parfum préféré » permet de dédramatiser la chose. Moins il y a de complications autour des sucreries, plus l'ambiance sera détendue et sereine pour tout le monde.

Remplacez les boissons sucrées par de l'eau naturellement sucrée.

Je n'aime pas trop les boissons gazeuses sucrées ni les boissons édulcorées, surtout parce qu'il est beaucoup plus facile d'en consommer trop par l'alcool que par l'alimentation. Prenez une gorgée de soda citron-lime, et avant même de vous en rendre compte, vous avez déjà bu quatre verres. D'ailleurs, les boissons sucrées sont laprincipale source de sucre ajouté dans l'alimentation américaine . Mais quand il fait chaud et que les enfants ont envie de quelque chose de frais et de bon, l'eau plate peut paraître un peu monotone.

Heureusement, faire un simple changement est plus facile qu'il n'y paraît. Vous pouvez aromatiser naturellement votre eau à la maison avec des tranches d'agrumes, des baies ou des herbes fraîches comme la menthe ou le romarin. Autre option amusante : congelez des fruits dans des bacs à glaçons et ajoutez-les à l'eau pour une touche de saveur. Et si vous partez à la plage ou en excursion estivale, les eaux gazeuses ou pétillantes naturellement sucrées sont parfaites à emporter dans la glacière.

Prévoyez les collations à l'avance

Que vous partiez en week-end ou que vous chargiez la voiture pour une journée au bord du lac, avoir des en-cas sains à portée de main est essentiel pour limiter sa consommation de sucre. Quand la faim se fait sentir et que la seule option à proximité est un distributeur automatique ou une supérette regorgeant de sucreries, il est bien trop facile de céder à la tentation. Mais en planifiant à l'avance, vous éviterez de craquer pour des en-cas riches en sucres ajoutés et ces moments de faim intense et frustrants. Voici quelques idées d'en-cas sans sucres ajoutés à emporter partout :

• Pomme tranchée avec une portion individuelle de beurre d'amande

• fromage en bâtonnets avec des craquelins

• mini-carottes et houmous en coupelle

• Yaourt individuel avec granola

• Céréales complètes aux noix

• Mélange de fruits secs, noix et graines fait maison

• Fromage cottage individuel aux baies

• barres de granola aux grains entiers

Les sucreries ont toute leur place lors des fêtes d'été, mais avec un peu d'organisation, vous pouvez aider vos enfants (et vous-même !) à en profiter sans excès de sucre. Ainsi, chacun pourra savourer les doux moments de l'été tout en se faisant plaisir sans culpabiliser.