Une alimentation riche en fruits pour les tout-petits : les fondements d’une bonne santé
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Les tout-petits découvrent constamment leurs goûts et leur liste d'aliments préférés peut changer d'heure en heure . Ils expérimentent avec les aliments et apprennent à composer des repas équilibrés. Petit à petit, vous leur ferez découvrir de nouveaux aliments.
Les fruits sont généralement très appréciés, et c'est une excellente nouvelle : ils regorgent de nutriments essentiels à la santé des enfants. Voici ce que les parents doivent savoir pour intégrer les fruits à l'alimentation de leurs tout-petits.
Quelle est l'importance nutritionnelle des fruits ?
La nature ne se trompe jamais. Les fruits regorgent de nutriments essentiels à notre santé !
Une alimentation riche en fruits peut contribuer au bon fonctionnement de notre organisme et répondre aux besoins d'un jeune enfant en pleine croissance. Voici comment.
Les fruits regorgent de vitamines et de minéraux.
Les fruits regorgent de vitamines et de minéraux. Leur teneur exacte varie d'un fruit à l'autre ; par exemple, les agrumes sont une excellente source de vitamine C, tandis que les fruits jaunes et oranges, comme la mangue et la papaye, contribuent à couvrir les besoins de l'organisme en vitamine A.
Des minéraux comme le calcium, le potassium, le magnésium et le cuivre sont présents dans la terre. Lors de leur croissance, les fruits absorbent de petites quantités de ces minéraux du sol, qui contribuent ensuite à leur valeur nutritive.
Presque tous les fruits que vous consommez contiennent au moins des traces de plusieurs minéraux essentiels.
Les fruits contiennent des fibres saines
De nombreux fruits sont riches en fibres, ce qui contribue à prolonger la sensation de satiété et facilite le transit intestinal. Si votre enfant souffre de troubles digestifs, intégrer des fruits à son alimentation pourrait favoriser un transit régulier.
Les fibres contribuent également à réguler la glycémie en ralentissant l'absorption du sucre. Une alimentation riche en fibres peut même contribuer à réduire le risque de développer un diabète de type 2 lorsqu'elle est associée à d'autres choix sains, comme la limitation de la consommation de sucres ajoutés .
Les fruits sont bons pour le cœur
Une alimentation riche en fruits et légumes et pauvre en macronutriments comme les graisses saturées contribue à la santé cardiovasculaire . Une alimentation équilibrée, riche en aliments d'origine végétale, aide à maintenir une tension artérielle basse et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
La vérité, c'est qu'il n'est jamais trop tôt pour donner la priorité à la santé de votre enfant !
De combien de fruits un tout-petit a-t-il besoin ?
Il est actuellement recommandé aux enfants de un à trois ans de consommer environ une tasse de fruits par jour . C'est un objectif facile à atteindre. Proposer à votre enfant une petite portion de fruits à chaque repas, ou en faire une collation principale, est un moyen simple de lui assurer un apport suffisant en fruits et légumes.
Il est facile de mesurer les petits fruits comme les myrtilles en tasses. Si vous utilisez des fruits entiers, voici une référence pour une portion d'une tasse :
- 1 grosse banane
- 1 petite pomme
- 3 kiwis
- 1 grosse orange
- 1 poire moyenne
- 8 grosses fraises
- 1 quartier de pastèque
- 5 figs
- 10 dates
- 22 raisins sans pépins
Peut-on manger trop de fruits ?
On peut avoir trop de tout, même des aliments sains.
Il est normal que votre tout-petit ait envie de manger un peu plus de fruits chaque jour, mais il ne faut pas que les fruits constituent la majeure partie de son assiette ; s’il se remplit de fruits, il n’aura plus de place pour les protéines et les bonnes graisses.
Dans une alimentation saine, chaque macronutriment doit être représenté harmonieusement ; c'est pourquoi les assiettes des tout-petits comportent souvent des compartiments qui doivent chacun contenir un aliment différent.
Les fruits contiennent aussi du sucre. Consommer des fruits n'est certainement pas la même chose que consommer des aliments contenant des sucres ajoutés, car ces derniers sont généralement dépourvus de la plupart des nutriments présents dans les fruits.
Néanmoins, consommer trop de fruits peut introduire trop de sucre dans l'alimentation, ce qui peut potentiellement affecter la glycémie.
Il est peu probable qu'une personne ayant une alimentation saine et équilibrée développe un problème de santé uniquement lié à sa consommation de fruits, mais les parents doivent tout de même rester vigilants. Si les enfants consomment déjà trop de sucres ajoutés provenant d'autres sources, une quantité excessive de fruits peut contribuer à un problème de glycémie général.
Les tout-petits aiment-ils généralement les fruits ?
Il est généralement beaucoup plus facile de convaincre un tout-petit de manger des fruits que des légumes. Les légumes ont une saveur riche et terreuse qui évoque immédiatement la santé, et la plupart des enfants ne sont pas encore en mesure d'apprécier pleinement les bienfaits d'une alimentation saine.
Les fruits contiennent beaucoup de sucres naturels et d'acides vitaminiques. Ils peuvent être sucrés, acidulés et bien plus agréables à déguster. Les petites baies peuvent être servies en apéritif et trempées dans de délicieuses sauces comme du yaourt.
Comment faire découvrir davantage de fruits à votre tout-petit ?
Si votre tout-petit n'est pas intéressé par les fruits entiers ou coupés servis nature, il existe encore de nombreuses choses que vous pouvez faire pour l'aider à manger des fruits.
Les impliquer davantage dans le processus et trouver des compromis peuvent grandement contribuer à susciter l'intérêt de votre tout-petit pour de nouveaux aliments.
Laissez votre enfant choisir ses fruits.
Les tout-petits apprennent la notion d'autonomie et, en général, ils aiment presque tout, pourvu qu'ils aient l'impression que c'est leur idée.
Laissez votre enfant choisir les fruits qu'il veut manger. S'il a la possibilité de les choisir, il aura l'impression d'avoir une grande responsabilité.
Emmenez votre enfant au rayon fruits et légumes ou au marché, et dites-lui de choisir quelques fruits qu'il aimerait goûter. Ainsi, il pourra décider par lui-même ce qu'il aime et ce qu'il n'aime pas.
Si votre tout-petit déteste les pêches ou les framboises, ce n'est pas grave : inutile de le convaincre d'en manger. Pendant sa croissance, laissez-le manger les fruits qu'il aime et qu'il apprécie.
La variété permet à votre enfant d'accéder à une grande variété de vitamines et de nutriments, et il est acceptable qu'il choisisse lui-même ses fruits, du moment qu'il consomme une portion quotidienne complète.
Incorporez les fruits aux autres aliments.
Contrairement à une idée reçue, il n'est pas toujours nécessaire de cacher les fruits ou de ruser pour que vos enfants en mangent ; dans certains cas, cela peut même être contre-productif. Il existe de nombreuses façons d'incorporer les fruits à d'autres aliments de manière à ce que votre tout-petit ait du mal (ou du moins, soit peu pratique) à les repérer.
Par exemple, ajouter des baies ou des pommes coupées en tranches aux céréales ou au gruau préférés de votre enfant peut l'encourager à manger ces fruits avec le reste de son repas.
Vous pouvez aussi ajouter ces fruits aux parfaits au yaourt et au granola, les utiliser pour garnir des gaufres ou incorporer des myrtilles à la pâte de vos crêpes.
Faites-leur savoir que les fruits sont là ; s'ils aiment vraiment les autres ingrédients du plat, ils seront moins susceptibles de faire des histoires à propos des fruits.
Le jus de fruits 100 % pur est un bon début.
En dernier recours, un verre de jus de fruits 100 % pur compte comme une portion de fruits. Choisissez simplement un jus adapté à vos besoins.
Choisissez toujours une variété sans sucre ajouté et vérifiez bien l'étiquette : vous voulez être certain qu'il s'agit bien de jus de fruits et non d'une boisson aromatisée aux fruits se faisant passer pour du jus.
Cela dit, n'oubliez pas que les jus de fruits contiennent très peu de fibres. Celles-ci proviennent du fruit lui-même, qui est éliminé lors de l'extraction du jus. Si vous souhaitez augmenter l'apport en fibres de votre enfant, les jus de fruits ne constituent pas une solution. Si vous optez pour les jus, veillez à inclure des aliments riches en fibres dans son alimentation.
Notre multivitamine quotidienne pour enfants contient plus de 15 vitamines et minéraux, favorisant le bon fonctionnement du système immunitaire, la croissance et le développement.
Le dernier mot sur les fruits pour les tout-petits
Les fruits constituent une part importante d'une alimentation équilibrée, et il est essentiel de veiller à ce que les enfants reçoivent les vitamines nécessaires à leur croissance et à leur bien-être. Les tout-petits n'ont besoin que d'environ une tasse de fruits par jour, et il est assez facile d'intégrer les fruits à leur alimentation.
La plupart des tout-petits apprécient la saveur sucrée et nutritive des fruits. Si vous avez lu cette phrase et pensé : « Pas mon enfant ! », laissez-lui un peu de temps !
Si votre tout-petit a besoin d'un petit coup de pouce pour atteindre ses objectifs nutritionnels quotidiens tout en apprenant à apprécier les fruits, il y a toujours la multivitamine à croquer pour enfants Hiya, à prendre une fois par jour, pour combler les lacunes.
Sources :
Fibres alimentaires : essentielles à une alimentation saine | Mayo Clinic
Légumes et fruits | La source de nutrition | École de santé publique T.H. Chan de Harvard