Quand on prépare un road trip en famille, la clé de la survie parentale réside dans les en-cas. Voyager, surtout en voiture, transforme les enfants en véritables petits affamés. « Je peux avoir un autre goûter ? » et « J'ai faim ! » deviennent le fil conducteur du voyage. Si les en-cas permettent de combler les petites faims entre deux arrêts, certains choix sont plus judicieux que d'autres. Découvrons ensemble tout ce qu'il faut savoir sur les en-cas en road trip : comment les consommer sans risque, comment garder son calme et des options nutritives pour que vos enfants restent heureux et pleins d'énergie pour votre aventure familiale.

La formule en 5 étapes :

Préparer des en-cas pour un road trip ne consiste pas simplement à choisir n'importe quels en-cas ; il s'agit de bien les choisir, car certains sont nettement meilleurs que d'autres. Voici ma formule éprouvée en 5 étapes :

1. Nutritif

Que ce soit un trajet de 2 heures ou de 24 heures, choisissez des en-cas qui apportent énergie et satiété tout au long du voyage. L'objectif est d'éviter les crises de faim lorsque les enfants restent trop longtemps sans manger. Privilégiez les en-cas riches en protéines et en bons lipides pour qu'ils restent rassasiés entre les pauses. J'adore les barres de céréales complètes ou les barres protéinées, car ce sont généralement des en-cas trois-en-un : protéines, bons lipides et céréales complètes.

2. Se conserve à température ambiante

Plutôt que de vous encombrer d'une glacière isotherme pour conserver vos aliments, privilégiez ceux qui ne nécessitent pas de réfrigération. Vous pourrez ainsi glisser vos en-cas dans un sac fourre-tout ou un sac à langer et partir à l'aventure sans craindre qu'ils ne se gâtent.

3. Sans dégâts

Vous connaissez ces en-cas dont l'emballage est tellement rempli de miettes qu'une fois ouvert, vous en passez des jours à les ramasser ? Eh bien, évitez-les ! Gardez les compotes en gourde et les coupes de fruits pour les pauses et choisissez des en-cas qui ne salissent pas la voiture.

4. Ne fond pas

En vacances, la dernière chose dont vous avez envie, c'est de frotter du chocolat fondu ou du beurre de cacahuète sur le siège auto de vos enfants — ou pire, sur vos sièges en cuir. Évitez les barres chocolatées nappées ou enrobées, pour profiter pleinement du trajet sans vous soucier du nettoyage.

5. Sollicitez l'aide de vos enfants

Laissez vos enfants choisir eux-mêmes une ou deux collations. Cela leur donnera quelque chose à attendre avec impatience et leur permettra de se sentir impliqués dans la préparation du voyage.

Règles du grignotage :

Pour les collations en voiture, il est important d'établir des règles de base pour la sécurité et la tranquillité d'esprit. Afin que tout le monde soit sur la même longueur d'onde, discutez-en avec vos enfants avant de prendre la route, pour un voyage sûr et agréable pour tous.

1. Risque d’étouffement : Évitez les aliments présentant un risque élevé d’étouffement tels que les raisins, les myrtilles, les bonbons durs ou gélifiés, les chips ou les biscuits apéritifs à bords tranchants et les noix entières.
2. Interdiction de jeter de la nourriture : cette règle est importante non seulement pour la propreté de la voiture, mais aussi pour la sécurité. Les aliments jetés peuvent atterrir près du conducteur et le surprendre ou obstruer sa vue.
3. Éliminez correctement les déchets : placez une petite poubelle dans chaque rangée afin que vos enfants puissent facilement jeter leurs emballages de goûter et les restes de nourriture une fois qu’ils ont fini de manger. Vous pouvez réutiliser un vieux sac d’épicerie et l’attacher au siège devant eux pour un accès facile.
4. Établissez un horaire pour les collations : prévoyez des moments précis pendant le trajet en voiture pour grignoter. Proposez quelques en-cas, puis « fermez la cuisine » jusqu’à la prochaine collation. Cela évite le grignotage constant et réduit le gaspillage alimentaire.
5. Lavez-vous les mains : avant et après le goûter, faites utiliser du gel hydroalcoolique ou des lingettes désinfectantes à vos enfants. Cela contribue à instaurer de bonnes habitudes d’hygiène avant de manger (pas de microbes avant les vacances !) et évite d’avoir les mains collantes ou sales ensuite.

Des en-cas, encore des en-cas, encore des en-cas

Maintenant que nous avons défini les ingrédients et les règles pour les collations, découvrons les meilleures idées de collations pour les enfants lors d'un voyage en voiture. Je les ai classées par catégories afin que vous puissiez les combiner selon l'itinéraire et les préférences de votre famille.

Aliments du petit-déjeuner :

Il y a de fortes chances que vous ayez besoin d'un petit-déjeuner équilibré si vous prenez la route tôt le matin. Si vous optez pour une pâte à tartiner, étalez-la en fine couche pour éviter d'en mettre partout.

• gaufres surgelées aux grains entiers
• muffins au blé entier
• Banane (à peler pour manger sans en mettre partout)
• Bagel au blé entier avec du fromage à la crème
• sandwich au beurre de cacahuète
• barre de granola

Protéines :

Si vous ne prévoyez pas de pauses pour déjeuner ou dîner, voici quelques protéines faciles à transporter que vous pouvez inclure dans la collation pour que vos enfants restent rassasiés et pleins d'énergie :

• Poisson, poulet ou bœuf séché
• Chips de fromage déshydratées
• barres protéinées
• sachets de beurre de noix

En-cas :

• tranches de mangue séchée
• barres de granola
• Granola (sans gros morceaux de noix)
• céréales sèches complètes
• Barres de fruits secs
• pâte de fruits
• Fruits ou légumes lyophilisés
• Fruits ou légumes déshydratés
• boules énergétiques
• Bâtonnets de légumes
• Bretzels
• Bouffées
• Biscuits apéritifs (sans bords tranchants)
• Chips de pois

denrées périssables

Si vous décidez d'emporter des en-cas périssables, voici quelques options nutritives et adaptées aux enfants. Attention, certains peuvent être salissants ; si vous avez de jeunes enfants, il est donc préférable de les garder pour les pauses.

• yaourt grec
• Sachets de yaourt
• tasses de fromage cottage
• Coupes de houmous avec bretzels
• Coupes de guacamole avec des craquelins
• Tasses de gruau du lendemain
• tranches de fromage
• tranches de fruits frais
• Tranches de légumes frais
• Œufs durs

Avec une bonne stratégie de collations, vos voyages en famille peuvent être amusants, propres et sans monstres affamés.