¿Cómo se fabrican las vitaminas?
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Como padre o madre, te aseguras de alimentar a tus hijos con alimentos ricos en las vitaminas que necesitan para crecer y desarrollarse. Probablemente lees toda la información en las etiquetas de los productos que compras y usas en tu hogar porque necesitas asegurarte de que todo cumpla con los estándares de calidad y seguridad que has establecido para tu familia.
Las vitaminas son cruciales para la salud de todas las personas.
Aunque puedes ver el contenido vitamínico y los ingredientes en la etiqueta, eso es solo una parte de la historia. ¿Cómo se fabrican las vitaminas? ¿Existe una diferencia en la calidad de las vitaminas? Antes de comprar un suplemento multivitamínico para tu familia, esto es lo que necesitas saber.
¿Cómo se producen las vitaminas en la naturaleza?
La mayoría de las personas no pueden producir la mayoría de sus propias vitaminas. Muchas plantas producen vitaminas a medida que crecen. La mayoría de las vitaminas se pueden encontrar en las plantas.
A medida que la planta crece, recibe nutrientes del suelo y energía de la luz solar. Utiliza la energía para convertir sus nutrientes, lo que hace que la planta crezca y produzca más compuestos, fitonutrientes y enzimas a medida que alcanza la madurez.
Las vitaminas se producen naturalmente como resultado de este proceso.
Algunas plantas son fuentes pobres de vitaminas. No tienen una necesidad particular de crear vitaminas que no les beneficien en su búsqueda de reproducción. Las personas ingieren estas vitaminas de otras fuentes.
Vitaminas como la vitamina B12 son más frecuentes en alimentos de origen animal, creadas y almacenadas en los cuerpos de los animales que luego produjeron carne de res, productos lácteos, huevos, pescado o mariscos.
Los animales no producen directamente vitamina B12. En cambio, las bacterias con las que entran en contacto regularmente producirán la B12 que finalmente termina en los productos alimenticios de origen animal. La vitamina D se produce de forma única en la naturaleza.
El cuerpo humano actúa de manera similar a una planta, convirtiendo la energía del sol en vitamina D. Puede que no sea aconsejable utilizar exclusivamente el sol como fuente de vitamina D, ya que los rayos UV pueden ser extremadamente dañinos para la piel.
El protector solar limita la capacidad del cuerpo para producir su propia vitamina D, lo que convierte al sol en una fuente primaria de vitamina D ineficaz o insegura.
¿Cómo se producen las vitaminas para los suplementos vitamínicos?
Las vitaminas en los suplementos multivitamínicos de tu hijo pueden provenir de dos fuentes. O se derivan de alimentos naturalmente ricos en esas vitaminas o se sintetizan artificialmente en un laboratorio médico.
Vitaminas de origen natural
Las vitaminas se pueden extraer de los alimentos. Por ejemplo, las naranjas son muy ricas en vitamina C. Los laboratorios médicos pueden extraer vitamina C de las naranjas y producir un concentrado, mezclándolo con otras vitaminas o ingredientes aglutinantes para crear una dosis adecuada de un solo uso.
Las vitaminas a menudo se extraen con un solvente apto para alimentos. El solvente y otros nutrientes, azúcares y carbohidratos que se encuentran naturalmente en la planta se purificarán de la extracción final, dejando solo la vitamina.
Las vitaminas crudas pueden parecerse a cristales o sal de roca antes de ser granuladas y mezcladas en el producto final.
Vitaminas producidas sintéticamente
Las vitaminas producidas sintéticamente utilizan materiales inorgánicos para producir vitaminas estructuralmente idénticas. Los compuestos de estos materiales se reordenan científicamente para imitar y duplicar perfectamente la estructura de las vitaminas que se encuentran en los alimentos.
Cuando las ingieres, tu cuerpo puede usarlas casi tan bien como las vitaminas naturales.
Aunque las vitaminas producidas sintéticamente puedan sonar desagradables, son seguras y a veces necesarias. Los niños con restricciones dietéticas o alergias pueden no tener vitaminas o minerales derivados de productos animales.
Las vitaminas producidas sintéticamente permiten a los niños recibir cantidades adecuadas de vitaminas sin comprometer su salud, seguridad o estilos de vida.
¿Cómo se convierten las vitaminas en suplementos?
Cuando compras un frasco de multivitaminas, es evidente que no hay polvo suelto ni líquido en el recipiente. Las vitaminas se han medido previamente en dosis apropiadas y se han convertido en una tableta, cápsula, gel blando o gomita.
Las vitaminas se granulan para que el tamaño de sus partículas sea muy pequeño.
Estas partículas se combinan y se mezclan completamente en un lote. Las vitaminas del lote se colocarán en una cápsula, se prensarán en una tableta o se cocinarán en una gomita.
Las vitaminas gomosas se someten a muchos procesos adicionales. A veces, los colores y sabores artificiales se combinan con los mismos ingredientes utilizados para hacer caramelos de goma, como azúcar, pectina y gelatina.
El polvo vitamínico combinado se agrega a la mezcla antes de verterlo en moldes y dejarlo reposar.
¿Qué tipo de vitaminas son las mejores para tus hijos?
La mejor manera de proporcionar vitaminas y minerales a tus hijos es a través de los alimentos. Es posible alcanzar los valores diarios recomendados de cada vitamina (o al menos acercarse mucho) con una dieta bien equilibrada y algunos pequeños y poderosos bocadillos nutritivos.
Desafortunadamente, este objetivo no siempre es posible de lograr.
Algunos niños son excelentes comedores. No tienen alergias o intolerancias, y están dispuestos a probar una amplia variedad de alimentos. Sin embargo, muchos niños, particularmente los niños pequeños y muy jóvenes, declaran rápidamente sus preferencias.
Cualquier cosa que no les guste se considera no comestible y se retira rápidamente del plato.
Los niños con alergias o intolerancias alimentarias pueden no poder comer muchos de los alimentos en los que confían la mayoría de los padres. Los productos lácteos, los huevos, los mariscos, el trigo, los cacahuetes, los frutos secos y la carne roja son fuentes valiosas de muchas vitaminas y minerales esenciales necesarios para el desarrollo infantil temprano. Si estos alimentos están prohibidos, se llevan consigo su valor nutricional.
Esto puede ser motivo de preocupación para muchos padres. Quieren ver a sus hijos sanos y prosperando, y los obstáculos a veces son difíciles de superar.
¿Existe una diferencia en la calidad de las vitaminas?
Al igual que las que se encuentran en las tiendas de un dólar, las vitaminas económicas suelen ser vitaminas sintéticas elaboradas con ingredientes de la más baja calidad. Si bien pueden ser mejores que no tomar vitaminas en absoluto, no es razonable esperar que se haya aplicado el mismo nivel de calidad y cuidado en la producción de vitaminas económicas que el que se esperaría de una vitamina más cara. Los consumidores a menudo obtienen lo que pagan.
Leer la lista de ingredientes y la fecha de caducidad revelará la imagen completa.
Las vitaminas pueden haber envejecido y degradado su calidad. Pueden estar repletas de ingredientes de relleno baratos o conservantes artificiales. Pueden haber sido fabricadas con "ingredientes bioingeniería", lo cual es engañoso para divulgar que los productos fueron creados utilizando plantas transgénicas.
Si el precio es sospechosamente bajo y no puedes encontrar información positiva sobre la marca, es mejor no arriesgarse. Es posible que estas vitaminas hayan sido fabricadas en el extranjero en un país donde las normas y regulaciones son mucho más laxas que los estándares de Estados Unidos.
A menudo, no hay forma de saber si estas vitaminas están libres de contaminantes como solventes o metales pesados. El contenido de vitaminas que figura en el frasco puede no ser exacto.
¿Necesitan los niños suplementos multivitamínicos?
Muchos niños no necesitan suplementos multivitamínicos. Los escurridizos "grandes comedores" suelen hacer un excelente trabajo al alcanzar sus valores diarios. Los niños con necesidades o preocupaciones especiales y los niños que no han dominado una amplia variedad de alimentos pueden necesitar ayuda adicional.
Antes de darle a tu hijo un suplemento multivitamínico, habla con su pediatra. El pediatra determinará si existe la posibilidad de deficiencia y sugerirá posibles remedios. Por eso, un suplemento multivitamínico para niños es un remedio común y asequible para las preocupaciones sobre el consumo de vitaminas.
¿Cómo se hacen las vitaminas Hiya?
El multivitamínico masticable para niños de Hiya es diferente. No encontrarás conservantes típicos, colorantes artificiales, saborizantes artificiales, azúcares añadidos ni aditivos de gomitas en Hiya.
Hiya incluye una mezcla de 12 frutas y verduras y 15 vitaminas y minerales en tabletas masticables que son fáciles de tomar para los niños.
Los multivitaminas de Hiya no parecen caramelos de goma porque no son caramelos de goma. La mayoría de los multivitaminas para niños son nutricionalmente similares a los ositos de goma, con un gran impulso en el departamento de vitaminas.
Darles a tus hijos algo que se ve y sabe a caramelo y decirles que es bueno para su salud probablemente enviará el mensaje equivocado.
Hiya está endulzado naturalmente con fruta del monje, una alternativa vegetal al azúcar refinada, y manitol, también un edulcorante natural. Esto hace que las vitaminas masticables de Hiya sean lo suficientemente sabrosas para que los niños las tomen sin problemas.
Hiya es vegano, sin gluten, sin lácteos y sin OGM. También estamos comprometidos con la sostenibilidad. Hiya se fabrica en los Estados Unidos y se envía en botellas reutilizables.
Fuentes
Las mejores fuentes de vitamina B12 | Cleveland Clinic
Fuentes de vitamina B12 e interacción microbiana | PubMed
Suplementos: ¿Nutrición en una píldora? | Mayo Clinic
La mayoría de las vitaminas sintéticas ahora se fabrican en China | Organic Consumers Association
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