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Muchas familias están adoptando estilos de vida basados en plantas por varias razones. Aunque las dietas basadas en plantas pueden ofrecer numerosos beneficios, una planificación cuidadosa es esencial para asegurar una ingesta equilibrada de nutrientes. No se puede negar que descifrar las etiquetas en busca de ingredientes ocultos derivados de animales puede ser un desafío. La mayoría de las mezclas multivitamínicas están formuladas pensando en las necesidades nutricionales de los omnívoros (personas que comen carne y plantas), a menudo pasando por alto los requisitos específicos de los veganos.
En esta guía, profundizaremos en los ingredientes más comunes derivados de animales en los multivitamínicos, exploraremos los nutrientes clave en los que los veganos pueden necesitar enfocarse y la importancia de los suplementos de calidad.
Identificación de ingredientes derivados de animales en multivitamínicos
Algunos veganos, particularmente los veganos nuevos, pueden necesitar ayuda para navegar por el pasillo de vitaminas y suplementos. Muchas vitaminas y suplementos que se asumen veganos contienen ingredientes derivados de animales, y no siempre es fácil detectarlos en la lista de ingredientes.
La falta de un etiquetado claro y consistente, combinada con ingredientes derivados de animales en productos inesperados, puede dificultar la toma de decisiones informadas. Si bien algunos ingredientes derivados de animales son obvios, otros se disfrazan con términos desconocidos o complejos. Esto posiblemente puede llevar a los veganos a consumir involuntariamente productos que contienen ingredientes animales.
Aquí hay algunos ingredientes comunes derivados de animales en multivitamínicos a los que debe prestar atención.
Aceite de pescado
La mayoría de los suplementos de omega-3 y multivitamínicos que contienen omega-3 suelen utilizar aceite de pescado como su fuente principal. Si bien hay excepciones, los suplementos de omega-3 de origen vegetal suelen etiquetarse como tales.
Los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales, especialmente para la salud del corazón y el cerebro. Aunque son abundantes en los mariscos, también existen muchas alternativas sabrosas y nutritivas de origen vegetal que puedes añadir a tu dieta:
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Semillas de chía
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Linaza
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Edamame
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Semillas de cáñamo
Estearato de magnesio
El estearato de magnesio se utiliza comúnmente en los suplementos como agente fluidificante, evitando que los ingredientes se peguen entre sí y dando como resultado un producto más suave.
Aunque suena a mineral, el estearato de magnesio puede obtenerse de ácidos grasos presentes en la carne de res, pollo, huevos, leche, productos lácteos y aceite de palma.
Sin embargo, el estearato de magnesio puede derivarse de fuentes tanto vegetales como animales. Aunque es posible que las empresas de vitaminas hagan un esfuerzo adicional y especifiquen la fuente de su estearato de magnesio en la etiqueta, no siempre está garantizado. Para tener confianza sobre la fuente, revise la etiqueta del producto, contacte directamente al fabricante u opte por un multivitamínico vegano para asegurarse de que no se utilicen ingredientes derivados de animales.
Gelatina
La gelatina se deriva del colágeno animal, por lo que no es apta para una dieta vegana. Los multivitamínicos en forma de gomitas o cápsulas blandas suelen depender de la gelatina como ingrediente clave para mantener todo unido. Las formas en tableta generalmente tienen menos probabilidades de contener gelatina, pero es esencial revisar la etiqueta con cuidado, por si acaso. Para estar absolutamente seguro, elija una marca de multivitamínicos apta para veganos con una lista de ingredientes transparente.
Azúcar
Es extraño pensar que el azúcar tendría cabida en las vitaminas. Después de todo, ¿no es el propósito de las vitaminas hacer algo saludable y bueno para el cuerpo? Sin embargo, aunque parezca contradictorio, muchos fabricantes de vitaminas en gomitas usan azúcar para transformar sus vitaminas en un formato similar a un dulce. Esto a menudo se hace en un intento de que los niños se interesen más en tomar sus multivitamínicos, y es una compensación que muchos padres consideran al elegir suplementos. Es importante recordar que, si bien las vitaminas en gomitas pueden parecer atractivas, muchas marcas usan azúcar añadido, lo cual es una preocupación para los padres.
Es práctica común en la industria usar carbón de hueso durante el procesamiento del azúcar, lo que lo hace inadecuado para una dieta vegana. En la mayoría de los casos, el azúcar orgánico o vegano está libre de carbón de hueso.
Aunque una dieta equilibrada es siempre la mejor fuente de nutrientes, un multivitamínico puede proporcionar un pequeño apoyo adicional. Al elegir un multivitamínico sin azúcar o uno endulzado con plantas como la fruta del monje, puedes asegurarte de que los ingredientes sean aptos para veganos y evitar los multivitamínicos llenos de azúcar.
Enzimas digestivas
Las enzimas digestivas son un aditivo común en muchos productos multivitamínicos. Parece más inteligente y eficiente tomar un solo suplemento que contenga todo lo que puedas necesitar en lugar de llevar un registro de docenas de botellas y tamaños de porción.
Muchas enzimas digestivas tradicionales en vitaminas y suplementos son derivadas de animales. Sin embargo, ahora hay alternativas aptas para veganos disponibles, así que siempre revise la etiqueta a fondo. Si tiene alguna preocupación sobre la salud digestiva, consultar con el proveedor de atención médica de su familia es un excelente primer paso.
Lanolina
La lanolina es una sustancia cerosa derivada de las ovejas. Es un subproducto de la industria de la lana, por lo que es una fuente relativamente abundante y económica de vitamina D3. Muchos suplementos de vitamina D3 se derivan de la lanolina, lo que los hace inadecuados para una dieta vegana.
Aunque la lanolina ha sido una fuente común de suplementos de vitamina D3, la disponibilidad de opciones veganas sigue expandiéndose. Las algas son una gran fuente vegana de vitamina D3 si buscas añadir más a tu dieta. Siempre revisa la etiqueta para asegurarte de que un multivitamínico satisfaga tus necesidades dietéticas.
Los veganos pueden necesitar algunas vitaminas más que otras
Seguir una dieta vegana abre un mundo de alimentos deliciosos y diversos, pero presenta ciertas consideraciones nutricionales. Dado que la mayor parte de la población satisface sus necesidades a través de alimentos derivados de animales, las empresas de suplementos a menudo no consideran a quienes no lo hacen. En particular, las vitaminas B12 y D son dos nutrientes esenciales que pueden ser difíciles de obtener solo a través de una dieta basada en plantas. Esto es lo que necesita saber.
La importancia de la vitamina B12
La vitamina B12 es esencial para el estado de ánimo, la energía y la función cerebral. Sin tratamiento, una deficiencia de vitamina B12 puede causar una serie de síntomas como:
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Fatiga crónica
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Debilidad muscular
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Daño nervioso
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Cambios de humor
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Anemia
Los veganos y vegetarianos tienen un mayor riesgo de desarrollar deficiencia de B12 debido a la disponibilidad limitada en los alimentos de origen vegetal. Las fuentes más ricas de B12 son la carne roja, las aves de corral, los mariscos, los lácteos y los huevos, todos los cuales están fuera de la mesa de un vegano.
Aunque la mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina B12 al comer carne, huevos o lácteos, puede ser un poco más complicado para quienes siguen una dieta vegana. Afortunadamente, existen muchas formas de origen vegetal para obtener la ingesta recomendada, como alimentos fortificados o un multivitamínico vegano.
La importancia de la vitamina D
La vitamina D es esencial para varias funciones corporales, pero su papel principal es en la absorción de calcio y la salud ósea. Ayuda a regular el calcio y el fósforo, que son cruciales para construir y mantener huesos fuertes y saludables. Además de la salud ósea, la vitamina D también puede desempeñar un papel en:
- Función inmunológica
- Salud cerebral
- Fuerza muscular
Aunque la luz solar es una fuente importante de vitamina D para algunas personas, factores como la geografía, la estación y el tono de piel influyen en la producción de vitamina D. Pasar demasiado tiempo al sol también aumenta el riesgo de daño cutáneo. Para niveles óptimos de vitamina D, el pediatra de su hijo puede recomendar niveles seguros de exposición al sol, cambios dietéticos o suplementos según las necesidades únicas de su hijo.
Los niños en hogares veganos pueden necesitar una atención especial
Los niños crecen rápido. Toda esa energía y crecimiento necesitan combustible y mucho de él. Sus cuerpos cambian un poco cada día, y necesitan todo el apoyo nutricional que puedan obtener. Dormir lo suficiente, hacer ejercicio regularmente y comer alimentos nutritivos sientan las bases para un futuro saludable.
Pero, seamos sinceros, a veces, incluso conseguir que los niños veganos coman sus verduras y prueben nuevos alimentos puede ser un desafío. Es normal que los pequeños pasen por fases de alimentación selectiva. Están probando nuevos sabores y texturas, lo que puede ser un viaje accidentado.
Los paladares de los niños aún se están desarrollando. Están descubriendo lo que les gusta mientras no logran comprender por qué deberían comer algunas cosas, incluso si no son particularmente sabrosas. Hablar con sus hijos sobre la salud y la nutrición es una excelente manera de ayudarlos a tomar buenas decisiones mientras aprenden.
A veces, incluso con las mejores intenciones, un pequeño apoyo adicional puede ayudar a proporcionar una ingesta completa de nutrientes, especialmente con los niños quisquillosos para comer. Como padre, saber que su hijo está obteniendo las vitaminas y minerales que necesita puede traer una gran sensación de alivio. Ahí es donde un multivitamínico vegano como el multivitamínico masticable Kids Daily Multivitamin de Hiya puede ser un cambio radical. Sabe delicioso y está repleto de nutrientes que los niños necesitan sin todo el azúcar que se encuentra en las gomitas típicas.
Conclusiones
El movimiento basado en plantas y flexitariano está en auge, pero muchas marcas de suplementos aún están poniéndose al día. Los productos a menudo contienen ingredientes confusos y ocultos derivados de animales que son difíciles de identificar como aptos para veganos.
Mientras las dietas basadas en plantas siguen ganando popularidad, muchas marcas aún se dirigen a un público más amplio que quizás no priorice un estilo de vida vegano. Por eso es importante encontrar marcas de alta calidad con una lista de ingredientes y un etiquetado claros. Esto significa que puede confiar en que su pequeño está recibiendo los nutrientes esenciales sin ningún ingrediente oculto de origen animal.
Fuentes:
Reacción intestinal | Harvard Health
¿Es su azúcar vegano? | Vegetarian Resources Group
Beneficios para la salud de la vitamina B12, según la ciencia | Healthline
Alimentos que debería comer si tiene deficiencia de B12 | WebMD
Seguridad solar | Johns Hopkins Medicine
Valor del mercado mundial de alimentos de origen vegetal de 2020 a 2030 | Statista
Todo lo que debe saber sobre el estearato de magnesio | Healthline
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