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Bouchées de gâteau au yaourt

Published: Apr 30, 2026

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Des sucettes de gâteau bonhomme de neige faites à partir d'une pâte à base de farine de chocolat et d'amandes, trempées dans du yaourt et décorées avec des yeux en chocolat noir et un nez en fruit. Leur assemblage prend un peu de temps, mais le résultat est une gâterie festive et riche en protéines qui vaut la peine d'être congelée.

Snowman cake pops made from a chocolate-almond flour batter dipped in yogurt and decorated with dark chocolate eyes and a fruit nose.
Recette Vidéo

Ingrédients

  • 1 mesure de poudre Hiya Chocolate Greens
  • ½ tasse de farine
  • ½ tasse de cacao en poudre non sucré
  • ½ tasse de farine d'avoine (ou de farine d'amande / de blé entier)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Pincée de sel
  • 2 œufs
  • ½ tasse de lait (n'importe lequel)
  • ¼ tasse de miel ou de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Consignes

  1. 1. Préchauffer le four à 180 degrés
  2. 2. Mélanger les ingrédients humides et secs des beignets dans des bols séparés.
  3. 3. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger
  4. 4. Verser la pâte dans un moule à donuts, à moitié rempli environ
  5. 5. Faites cuire les beignets de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette en ressorte propre.
  6. 6. Pendant la cuisson, ajouter tous les ingrédients du glaçage, sauf le colorant, dans un mélangeur sur socle ou un bol pour un batteur à main.
  7. 7. Fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse
  8. 8. Répartir dans des bols et ajouter la poudre colorée selon l'envie.
  9. 9. Attendez que les beignets soient complètement refroidis avant de les glacer.
  10. 10. Mettre le glaçage dans les poches à douille et décorer à votre convenance.
  11. 11. À conserver au réfrigérateur

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