6 recettes pour les tout-petits difficiles

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* Documentation en Markdown version 1.0β33 * Mercredi 11 mai 2022 05:19:33 GMT-0700 (PDT) * Document source : 6 recettes pour les tout-petits difficiles -----> Les parents travaillent sans relâche pour que leurs enfants soient heureux et en bonne santé. Les repas jouent un rôle essentiel dans le bien-être et le bonheur de leurs enfants.

Les enfants ont besoin d'une alimentation équilibrée qui leur apporte les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement, mais ils ne sont pas toujours ravis de le faire.

Les enfants difficiles en matière d'alimentation adoptent souvent des attitudes de confrontation silencieuses, les bras croisés et la moue boudeuse, refusant de manger des aliments qui ne leur paraissent pas délicieux et amusants selon leurs goûts en développement.

Pour des dîners plus amusants et équilibrés, essayez quelques-unes de nos recettes approuvées par les enfants difficiles : elles sont aussi délicieuses que nutritives.

1. Nuggets de poulet grillés

Si votre enfant difficile aime déjà les nuggets de poulet, pourquoi ne pas les rendre un peu plus nutritifs ? Préparer des nuggets de poulet grillés est facile et ils se conservent très bien. Si votre tout-petit les aime, préparez-en suffisamment pour les déjeuners des deux ou trois prochains jours.

Voici ce dont vous aurez besoin :

Blanc de poulet

Marinade au choix

Mélange d'assaisonnements au choix

Un filet d'huile d'olive

Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et placez-les dans un sac de congélation avec un peu de marinade. Vous pouvez utiliser une marinade toute prête ou une marinade maison simple.

Beaucoup trouvent que du jus de citron dilué, voire du jus de cornichons dilué, attendrit parfaitement le poulet tout en rehaussant sa saveur. Laissez mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Égouttez ensuite le poulet et séchez-le en le tapotant. Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrez-le d'un mélange d'épices que votre enfant appréciera. Vous pouvez utiliser un mélange tout prêt sans sel ou préparer votre propre mélange simple avec du sel et du poivre.

Faites griller les nuggets sur un vrai barbecue ou sur une plaque de cuisson, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme. Comptez environ 8 minutes à feu moyen.

Vérifiez la cuisson de quelques morceaux à l'aide d'un thermomètre pour vous assurer que la température interne atteint 74 °C (165 °F) . Une fois cuits, retirez-les du feu et laissez-les tiédir avant de servir.

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2. Mac et les arbres

Les macaronis aux légumes, une alternative aux macaronis au fromage, sont une excellente façon d'intégrer facilement des légumes à l'alimentation de votre enfant sans compliquer l'heure du dîner. Si vous avez un soir de semaine chargé et que vous souhaitez éviter les plats à emporter, préparez-les rapidement.

Il est facile d'avoir les ingrédients sous la main. Les « arbres » dans « macaronis et arbres » sont des fleurettes de brocoli, la partie la plus amusante du brocoli qui intéresse souvent davantage les enfants.

En les coupant en petits morceaux et en les mélangeant avec des macaronis au fromage, les brocolis s'imprègnent d'une délicieuse saveur fromagère et deviennent difficiles à séparer du reste du mélange.

Cela signifie que votre enfant est plus susceptible de manger le brocoli plutôt que de le sélectionner de manière sélective.

Une boîte de macaroni au fromage enrichi ou de macaroni au fromage végétalien, le plat préféré de votre enfant.

Un sachet de fleurettes de brocoli surgelées cuites à la vapeur

Préparez les macaronis au fromage en boîte selon les instructions sur l'emballage. Si possible, choisissez des macaronis au fromage à base de pâtes enrichies. Les pâtes enrichies sont un moyen simple d'intégrer davantage de vitamines et de minéraux à l'alimentation de votre enfant.

Pendant que les pâtes cuisent, mettez un sachet de fleurettes de brocoli à la vapeur au micro-ondes.

Pendant la cuisson des macaronis, ouvrez le sachet de fleurettes de brocoli et coupez-les en petits morceaux dans le sens de la longueur. Au moment d'incorporer le fromage aux pâtes, ajoutez les fleurettes et mélangez bien.

Vous pouvez augmenter la teneur en protéines de ce plat en y ajoutant de la dinde hachée cuite émiettée, des saucisses de dinde cuites et tranchées, ou même du bacon émietté. Si votre enfant apprécie le thon, du thon en conserve au naturel est un ajout simple qui transformera ce plat en un gratin savoureux.

3. Bar à tacos à composer soi-même

Un bar à tacos à composer soi-même est une façon amusante d'initier votre enfant à la cuisine et de l'encourager à découvrir de nouveaux légumes. Vous pouvez emmener votre tout-petit au plan de travail et lui montrer tous les ingrédients, en lui permettant d'en goûter de petites quantités.

Laissez-les vous regarder préparer deux sortes de tacos différentes. Cela stimulera leur créativité et les encouragera à expérimenter.

Coquilles à tacos dures ou tortillas de votre choix

Protéines de votre choix (comme de la dinde hachée, du poisson ou des haricots noirs)

Légumes variés, coupés en dés (laitue, avocat, tomates, oignons, poivrons, olives noires, etc.)

Fromage, facultatif

Préparez votre protéine comme indiqué et coupez les légumes en petits dés, en les plaçant dans des bols séparés. Disposez vos ingrédients sur le plan de travail avec vos coquilles ou tortillas. Amusez-vous bien avec votre enfant !

Une soirée tacos permet de profiter des restes, et nombre d'ingrédients peuvent être réutilisés pour préparer une salade du Sud-Ouest pour les déjeuners des adultes. Ce concept peut facilement être adapté en un bar à pizzas avec des tortillas complètes grillées, ou même en un bar à petit-déjeuner où les enfants peuvent composer leur propre omelette ou leurs œufs brouillés.

Des repas comme celui-ci offrent aux parents l'occasion idéale de susciter la curiosité de leurs enfants pour les compétences pratiques tout en leur expliquant l'importance d'une alimentation équilibrée.

4. Spaghetti et boulettes de viande

La plupart des enfants difficiles apprécient les spaghettis bolognaise. C'est un plat amusant pour les enfants, et il n'est pas nécessaire d'y consacrer autant de temps et d'attention qu'une grand-mère italienne pour qu'il soit délicieux.

boulettes de dinde précuites

Spaghettis de blé entier enrichis

sauce pour pâtes à faible teneur en sucre

Légumes coupés de votre choix (poivrons, carottes, oignons, etc.)

On trouve des boulettes de dinde précuites au rayon surgelés des supermarchés. Elles constituent une solution rapide pour le dîner et une source de protéines maigres et saines . Il suffit de les cuire au four en suivant les instructions sur l'emballage.

Faites cuire des spaghettis complets enrichis à la casserole. Ce sera une source saine de glucides riches en fibres qui satisfera l'appétit de votre enfant et le vôtre.

Ajoutez les légumes coupés en dés de votre choix à votre sauce tomate allégée en sucre, en la laissant mijoter le plus longtemps possible. Assaisonnez-la ensuite selon vos envies.

Ce repas rapide à préparer en semaine est étonnamment équilibré sur le plan nutritionnel. De plus, il est relativement économique. Si vous êtes un parent occupé avec un enfant difficile, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette simple.

5. Frites à la friteuse à air

Si votre enfant raffole des aliments frits, la cuisson à l'air chaud est la solution idéale pour les rendre plus légers. Ils conserveront leur saveur et leur croustillant habituels, sans excès d'huile. Pensez à utiliser des patates douces à la place des pommes de terre classiques : elles sont plus riches en fibres et en nutriments.

Un sachet de frites ou de croquettes de patates douces surgelées ou de pommes de terre traditionnelles

huile d'olive

Préparez simplement les frites en suivant les instructions de votre friteuse à air chaud. Quelques cuillères à soupe d'huile suffisent pour obtenir une grande quantité de frites ou de croquettes croustillantes. C'est une alternative facile qui plaira même aux plus difficiles.

6. Parfaits sucrés

Nombreux sont les palais difficiles qui affirment être rassasiés après trois bouchées au dîner, mais qui, soudain, ont une faim de loup pour le dessert. Un dessert aux fruits riche en protéines peut parfaitement remplacer une coupe ou une boule de glace traditionnelle. N'hésitez pas à l'agrémenter de garnitures pour en augmenter la valeur nutritive.

Yaourt allégé ou yaourt glacé (ou alternative sans produits laitiers)

Fruits et baies assortis coupés en tranches

Garnitures comme du granola naturel, des pépites de chocolat mi-sucré et du beurre de cacahuète en poudre

Commencez par verser la base de yaourt dans un verre. Laissez votre enfant ajouter autant de cuillères de fruits qu'il le souhaite, et terminez votre parfait en beauté avec une petite quantité de gourmandise comme du granola ou du chocolat.

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Comment aider votre enfant difficile à prendre ses vitamines

Chaque famille est différente et chaque enfant a sa propre personnalité. Il faudra peut-être du temps pour amener leurs enfants à apprécier une alimentation plus saine. Introduire une grande variété d'aliments peut s'avérer plus difficile dans un foyer végétalien ou dans un foyer où une ou plusieurs personnes souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires.

Si vous êtes dans l'impasse, parlez-en au pédiatre de votre enfant. Il pourra peut-être déterminer si son alimentation difficile entraîne des carences en vitamines et minéraux .

Les multivitamines à croquer pour enfants Hiya ont été formulées en pensant aux enfants difficiles.

Nous avons consulté des pédiatres au sujet des vitamines et minéraux dont les enfants difficiles à nourrir ne consomment souvent pas suffisamment par leur seule alimentation. Nous avons formulé une multivitamine à croquer pour enfants, sans sucre, végane, sans produits laitiers, sans OGM et respectueuse de l'environnement, sans additifs gélifiés, colorants ni arômes artificiels.

Quand votre enfant difficile a besoin d'un petit coup de pouce, Hiya est toujours là .

Sources

Comment cuisiner du poulet : 20 erreurs à éviter | Eat This Online

Types de pâtes | Partagez les pâtes

La dinde, protéine idéale | Fédération nationale de la dinde

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