Un guide simple pour de saines habitudes alimentaires chez les enfants
Table of Contents
Près de 20 % des enfants américains sont obèses . Il s'agit d'une grave épidémie qui nécessite une approche bien différente de celle employée pour l'obésité chez l'adulte. Alors que les adultes sont responsables de leurs propres choix et sont généralement bien informés en matière de nutrition, les enfants ne possèdent pas ces connaissances. Ils dépendent des informations transmises par leurs parents et les personnes qui s'occupent d'eux et qui sont chargées de répondre à leurs besoins nutritionnels.
Les enfants ne peuvent pas sortir et acheter eux-mêmes des aliments malsains.
Même s'ils le pouvaient, ils ne comprendraient pas forcément les conséquences à long terme de leurs choix alimentaires. Il incombe aux parents et aux personnes qui s'occupent d'enfants de lutter contre l'obésité infantile ou de la prévenir en adoptant de meilleures pratiques alimentaires à la maison et en expliquant aux enfants l'importance de la nutrition.
Tout commence par la façon dont vous remplissez votre garde-manger.
Si vous n'en avez pas, votre enfant ne peut pas manger. Il compte sur vous pour ses repas. Si vous souhaitez éviter qu'il ne consomme des en-cas industriels pauvres en nutriments, riches en sucres ajoutés et en calories, n'en gardez pas chez vous.
Optez pour des en-cas plus sains. Le maïs soufflé à l'air est une céréale complète et une bonne source de fibres. Les enfants adorent le maïs soufflé lors des soirées cinéma en famille. Si votre réfrigérateur regorge d'en-cas sains comme des fruits et des yaourts allégés, votre enfant peut se préparer un parfait nutritif aussi facilement qu'une coupe glacée.
Réfléchissez à ce que vous mettez sur la table
Préparer des repas complets peut s'avérer plus compliqué pour les parents occupés. Près de la moitié des familles américaines comptent deux parents qui travaillent . Concilier trois repas frais et équilibrés par jour avec un tel emploi du temps peut sembler impossible. C'est pourquoi les parents recherchent des solutions rapides pour le dîner ou optent pour des plats à emporter. Ils ne veulent pas que leurs enfants aillent se coucher le ventre vide et font de leur mieux pour que leurs enfants aient toujours de quoi manger.
Le quotidien chargé des parents est une réalité. Il y aura forcément des moments où une grande boîte de tacos achetée au drive trônera au milieu de la table. Ce n'est pas grave, tant que ces petits plaisirs occasionnels ne prennent pas le pas sur le reste de la semaine.
Les parents occupés trouveront peut-être qu'une solution simple et la préparation des repas peuvent aider leurs enfants à avoir des repas équilibrés tout au long de la semaine. Des flocons d'avoine instantanés nature avec une cuillère à soupe de beurre de noix et une poignée de myrtilles fraîches constituent un petit-déjeuner rapide et tout à fait acceptable. Les sandwichs et les wraps peuvent être préparés à l'avance pour le déjeuner ; il suffit d'ajouter les condiments au moment de les déguster.
Préparer les ingrédients à l'avance et les congeler est une excellente solution pour un dîner nutritif. Il suffit de les décongeler au fur et à mesure et de les mettre dans la mijoteuse. Le dîner cuira doucement pendant votre absence, et chacun retrouvera un repas frais et chaud à son retour.
Si votre enfant a l'habitude de manger ainsi, il comprendra que les repas faits maison sont une meilleure option. La restauration rapide ne deviendra pas une habitude et il sera moins tenté de se tourner systématiquement vers un hamburger dès qu'il aura faim.
Privilégiez les groupes alimentaires clés comme les bonnes graisses, les viandes maigres, les légumes et les céréales complètes comme le riz brun.
Créer une solution pour les repas scolaires
Les parents ont moins de contrôle sur le contenu des menus scolaires. Les repas scolaires ont une longue et triste réputation d'être déséquilibrés et peu sains .
Bien que les parents continuent de plaider pour une meilleure alimentation, les budgets ne permettent généralement pas d'offrir des fruits et légumes frais, ni des protéines maigres. Même si votre district scolaire souhaiterait offrir à votre enfant un repas équilibré, il fait souvent de son mieux avec les ressources limitées dont il dispose.
La solution la plus simple est d'éviter les repas scolaires. Préparer à votre enfant un sandwich nutritif, par exemple du beurre de cacahuète sur du pain complet, avec une bouteille d'eau et un fruit, ne vous prendra pas beaucoup de temps.
Les enfants plus âgés sont souvent capables de préparer leur propre déjeuner, et s'ils le peuvent, il vaut mieux les laisser faire. Cela leur apprend à planifier des repas sains à l'avance, une compétence essentielle qui leur sera très utile une fois qu'ils commenceront à vivre de façon autonome.
Limitez l'exposition de votre enfant à la publicité.
Environ 12 milliards de dollars sont dépensés chaque année en publicités destinées aux enfants. Les enfants sont jeunes et influençables. Ils ne font pas la différence entre un bon et un mauvais achat. Ils voient des aliments transformés à la télévision et les trouvent appétissants. Ils voient des jus de fruits sucrés avec des pommes sur l'emballage et les confondent avec des fruits entiers. Ils n'en connaissent pas la différence.
Les enfants n'ont pas de pouvoir d'achat. Chaque fois que votre enfant regarde une publicité, le but est qu'il se tourne vers vous et vous demande avec insistance ce qu'il veut jusqu'à ce que vous cédiez. La publicité habitue votre enfant à vous réclamer du soda, du chocolat, du gâteau, des chips ou des biscuits, et entendre « non » de la bouche d'un parent est souvent source de conflit.
Pour éviter complètement ce problème, limitez l'exposition de votre enfant à la publicité. Optez pour des services de streaming sans publicité proposant des contenus adaptés aux enfants. Si votre enfant utilise des plateformes comme YouTube, vous pouvez passer à un abonnement premium pour supprimer les publicités.
Autorisez votre enfant à regarder uniquement des créateurs de contenu véritablement adaptés aux enfants, en évitant le contenu sponsorisé par des entreprises cherchant à toucher les enfants.
Si les enfants ne voient pas de publicités vantant les mérites de la malbouffe et si vous n'en avez pas à la maison, ils seront moins susceptibles de développer l'idée que la malbouffe fait partie d'une alimentation saine.
Enseigner aux enfants l'origine des aliments complets
Les enfants ne comprennent pas d'où viennent les aliments. Ils n'ont aucune idée de la richesse d'un haricot vert. Ils n'ont jamais vu une simple graine se transformer en un buisson luxuriant de haricots verts frais et nutritifs qu'ils peuvent cueillir et manger entiers. Peut-être devriez-vous leur montrer.
Si vous avez un espace extérieur, pourquoi ne pas créer un petit potager familial ? C’est une excellente façon d’inciter les enfants à sortir, à bouger et à s’intéresser au monde qui les entoure. Votre enfant développera peut-être un plus grand plaisir à déguster les légumes et les baies qu’il aura contribué à faire pousser.
Ils seront enthousiasmés tout au long de leur apprentissage, jusqu'à leur première récolte. Votre enfant sera sans doute bien plus intéressé et enthousiaste à l'idée de manger des légumes s'il les cultive lui-même.
Cette expérience directe permettra souvent à votre enfant d'acquérir les connaissances et l'expérience nécessaires pour distinguer de lui-même les aliments sains des aliments malsains. Il finira par comprendre qu'il n'existe pas d'arbre à bonbons gélifiés ni de buisson à pizza. Aidez-le un peu à faire ce lien avec les aliments présents sur la table de la cuisine.
Évitez de déguiser les aliments sains en aliments malsains.
Beaucoup de parents aiment l'idée d'incorporer discrètement des fruits et légumes à d'autres aliments, de les recouvrir de fromage ou de les présenter sous forme de nuggets. Si cela peut inciter votre enfant à consommer davantage de fruits et légumes, cela ne lui explique pas leurs bienfaits.
Les enfants doivent comprendre pourquoi il est important de bien manger, et dissimuler les aliments ne contribue en rien à atteindre cet objectif. Chaque fois que vous servez un nouvel aliment sain, expliquez-leur pourquoi .
Par exemple : « Voici des carottes. Les carottes sont riches en vitamine A, et votre corps a besoin de vitamine A pour que vos yeux voient bien, pour vous protéger des microbes et pour vous aider à devenir adulte. »
« Ceci est un yaourt. Le yaourt contient du calcium et de la vitamine D. Votre corps a besoin de calcium et de vitamine D pour avoir des os solides et pour vous aider à grandir. »
« Ce sont des haricots noirs. Les haricots sont riches en minéraux et en protéines, qui constituent vos muscles. Les protéines vous aident à rester fort. Les haricots sont également riches en fibres, et les fibres aident votre corps à éliminer les déchets. »
Ces explications simples et directes sont faciles à comprendre pour un enfant. En les répétant régulièrement, votre enfant commencera à comprendre l'importance d'une alimentation saine. Les enfants impatients de grandir peuvent même demander des aliments favorisant la croissance et le développement, espérant ainsi atteindre l'âge adulte ou grandir plus vite. Salades, pain complet, produits laitiers allégés et amandes constituent d'excellents aliments de base que votre enfant appréciera.
Réfléchissez-y à deux fois avant de prendre vos vitamines.
Si votre enfant prend des compléments vitaminiques, évitez ceux qui ressemblent à des bonbons gélifiés et ont le même goût. Lui donner quatre gommes trop sucrées en lui disant que c'est bon pour sa santé lui donnera une mauvaise image.
Les vitamines comme les multivitamines à croquer pour enfants Hiya, à prendre une fois par jour, sont un meilleur choix. Elles ne ressemblent pas à des bonbons et ne contiennent pas de sucre . Votre enfant comprendra ainsi plus facilement la différence entre une vitamine et une friandise.
Sources
Taux d'obésité et données sur les tendances | État des lieux de l'obésité infantile