Vitamine D pour les enfants : De quelle quantité de vitamine D les enfants ont-ils réellement besoin ?
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La vitamine D est essentielle à la santé des personnes de tous âges. Elle est particulièrement importante pour les organismes en croissance. Les enfants ont des besoins importants en vitamine D dès la naissance.
Les enfants qui ne sont pas difficiles en matière d'alimentation couvrent généralement leurs besoins quotidiens en vitamines et minéraux par leur seule alimentation, mais la vitamine D est un cas particulier. Ses sources naturelles sont limitées et les besoins sont importants.
Comprendre l'importance de la vitamine D et la quantité recommandée vous aidera à garantir que votre enfant reçoive une quantité suffisante de ce micronutriment.
Quel est le rôle de la vitamine D ?
La vitamine D contribue à équilibrer et à réguler les taux de calcium et de phosphate. L'organisme a besoin de ce trio (vitamine D, calcium et phosphate) pour préserver la santé des os , des dents et des tissus musculaires.
De nombreuses théories circulent selon lesquelles un apport suffisant en vitamine D pourrait réduire le risque à long terme de développer certaines maladies, mais les preuves restent anecdotiques. Les études citées dans de nombreuses publications n'ont pas été conçues spécifiquement pour explorer le lien entre la vitamine D et ces maladies.
Bien qu'il soit toujours conseillé de consommer suffisamment de vitamine D, il est préférable de garder des attentes réalistes quant à ses bienfaits. Elle contribue au maintien de la force et de la santé des os et des muscles. Ses autres avantages n'ont pas été cliniquement prouvés.
Voici pourquoi la vitamine D est importante pour les enfants
Une carence en vitamine D peut entraîner des problèmes importants aux conséquences potentiellement permanentes. Les enfants qui ne reçoivent pas suffisamment de vitamine D sont susceptibles de développer du rachitisme , une maladie qui fragilise leurs os et les rend mous pendant leur croissance.
Les os continuent de croître jusqu'à l'âge adulte. Certains composants osseux peuvent continuer à se développer jusqu'à 25 ans. Même une fois la croissance terminée, les os ne sont pas complètement matures. Ils contiennent des tissus vivants qui nécessitent d'être renforcés. Leur croissance et leur réparation sont un processus continu tout au long de la vie.
Si votre enfant ne reçoit pas suffisamment de vitamine D durant son enfance, il risque fortement de développer de graves problèmes osseux tout au long de sa vie. Si ses os ne peuvent se former correctement, ils n'atteindront jamais leur pleine maturité.
De quelle quantité de vitamine D les enfants ont-ils besoin ?
Les nourrissons et les jeunes enfants ont besoin d'environ 400 UI de vitamine D par jour. Les enfants plus âgés et les adolescents ont besoin d'au moins 600 unités internationales de vitamine D par jour.
Un excès de vitamine D peut provoquer des calculs rénaux en cas de consommation excessive. La dose journalière recommandée pour les nourrissons est de 1 000 UI. Pour les enfants jusqu'à 8 ans, elle est de 2 500 UI. À partir de 9 ans, la dose journalière recommandée est de 4 000 UI.
Aliments contenant de la vitamine D
La vitamine D est naturellement présente dans le foie, la viande rouge, les poissons gras comme le saumon, les sardines ou le thon, l'huile de foie de morue et les jaunes d'œufs. Les enfants n'apprécient généralement pas ces aliments. Les bébés de moins de 6 mois ne peuvent pas en consommer, et les jeunes enfants ne peuvent en manger qu'en petites quantités.
Il est difficile pour les jeunes enfants de couvrir leurs besoins quotidiens en vitamine D uniquement par leur alimentation. Bien que de nombreux aliments contiennent de la vitamine D, beaucoup d'entre eux ne sont pas particulièrement appréciés des enfants. C'est pourquoi de nombreux aliments sont enrichis en vitamine D.
Les produits laitiers, les yaourts, les céréales, les jus d'orange et les produits comme le pain et les pâtes à base de farine enrichie contiennent généralement de la vitamine D ajoutée. Cela peut s'avérer à double tranchant. Si certains aliments comme le pain complet enrichi peuvent contribuer à une alimentation saine, les céréales enrichies peuvent être plus néfastes que bénéfiques.
Ces aliments contiennent souvent une quantité importante de sucres ajoutés, et de nombreux parents hésitent à servir à leurs enfants ce qu'ils considèrent comme de la « malbouffe ». Bien qu'il soit toujours préférable qu'un enfant nourri soit mieux qu'un enfant affamé, beaucoup de parents préfèrent réserver les sucres ajoutés aux occasions spéciales plutôt que d'en servir au petit-déjeuner.
Le lait demi-écrémé est très utile pour apporter aux enfants des nutriments essentiels et suffisamment de vitamine D, mais il ne convient pas à tous. Les produits laitiers constituent un allergène alimentaire majeur et l'intolérance au lactose est très fréquente.
Les enfants suivant un régime végétalien ne peuvent pas bénéficier des meilleures sources de vitamine D. Leur alimentation devra être soigneusement planifiée afin de favoriser un équilibre nutritionnel optimal.
C’est pourquoi la supplémentation en vitamine D est si courante. Les suppléments de vitamine D conviennent à de nombreux enfants, y compris ceux qui souffrent d’allergies ou d’intolérances. Ils permettent également d’apporter de la vitamine D à l’alimentation de l’enfant sans sucres ajoutés ni calories vides.
La supplémentation en vitamine D est couramment recommandée
L’Académie américaine de pédiatrie recommande une supplémentation en vitamine D pour tous les enfants , y compris les nourrissons allaités. Les préparations pour nourrissons étant enrichies en vitamine D, les bébés nourris au biberon peuvent avoir besoin d’une supplémentation moindre pour atteindre un taux adéquat de vitamine D.
Bien que le lait maternel soit une source de nutriments très riche et de haute qualité pour les nourrissons, il peut ne pas contenir suffisamment de vitamine D, ce qui augmente le risque de carence. C'est pourquoi l'Académie américaine de pédiatrie recommande des gouttes de supplément de vitamine D spécialement formulées pour les bébés allaités.
La vitamine D ne provient-elle pas de la lumière du soleil ?
Une exposition au soleil d'une demi-heure seulement peut largement dépasser les besoins en vitamine D de votre enfant. Cela ne signifie pas pour autant qu'il faille négliger la protection solaire, car une exposition excessive au soleil peut entraîner des coups de soleil et des problèmes cutanés.
La crème solaire limite la capacité de la peau à produire de la vitamine D. Les crèmes solaires avec un indice de protection solaire (SPF) de 15 ou plus peuvent réduire la production de vitamine D de près de 99 %.
Il vaut mieux ne pas compter sur le soleil pour aider le corps de votre enfant à produire de la vitamine D, surtout si cela signifie sacrifier sa protection contre les rayons UVA et UVB nocifs.
Il n'y a aucune raison de mettre en danger la sécurité de votre enfant simplement pour produire une vitamine qu'il pourrait facilement obtenir à partir d'aliments enrichis ou de compléments alimentaires.
Aider vos enfants à satisfaire leurs besoins quotidiens en vitamines
Dans un monde idéal, chacun trouverait tous les vitamines et minéraux nécessaires grâce à trois repas équilibrés et quelques collations saines par jour. Malheureusement, la réalité est plus complexe. Si certains adultes se considèrent comme difficiles en matière d'alimentation, ce comportement est surtout fréquent chez les enfants.
Les goûts et les préférences s'affinent avec l'âge. Les bébés et les jeunes enfants aiment les aliments simples et savoureux, et c'est tout ce qu'ils comprennent. Il est difficile d'expliquer les bienfaits du brocoli ou du chou frisé à un enfant qui est encore loin de connaître l'alphabet.
Il est important de toujours proposer un large choix de fruits et légumes nutritifs à vos tout-petits et enfants, afin qu'ils puissent les déguster à leur guise. Ils n'apprécieront peut-être pas tout de suite, et c'est tout à fait normal. Notez ce qu'ils aiment et continuez à leur proposer ces aliments.
Même si vous ressentez un certain stress lorsque votre enfant refuse de manger des aliments nutritifs, il est important de ne pas laisser transparaître votre frustration. Vous ne voulez surtout pas qu'il associe une alimentation saine à une mauvaise expérience. Restez patient et insistez sur le plaisir que vous prenez vous-même à manger des fruits et légumes savoureux.
Adopter de saines habitudes alimentaires est essentiel. Les enfants apprennent par l'exemple et les encouragements. Parler avec enthousiasme de votre salade grillée pourrait suffire à inciter votre enfant à s'intéresser aux poissons riches en vitamine D et aux légumes verts à feuilles riches en calcium.
Combler les carences de l'alimentation de votre enfant
Il faudra peut-être un certain temps à votre enfant pour adopter une alimentation équilibrée. Certains adolescents ne sont guère plus faciles à satisfaire. En cas de carences dans son alimentation, pensez à lui donner un complément multivitaminé.
Parlez-en au pédiatre de votre enfant. Si nécessaire, il pourra prescrire des analyses pour vérifier d'éventuelles carences en vitamines ou en minéraux. Ces carences sont rares dans les pays développés, même chez les enfants difficiles. Il n'y a généralement pas lieu de s'inquiéter. Votre pédiatre pourra vous conseiller sur la prise de compléments multivitaminés.
Les multivitamines à faible dose sont généralement sans danger pour la plupart des enfants. Elles sont particulièrement importantes pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires, d'aversions alimentaires importantes, d'intolérances ou de restrictions alimentaires.
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Après avoir parlé à vos enfants, prenez une bouteille de Hiya .
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Ce sont exactement les vitamines et minéraux dont votre enfant a besoin pour une alimentation équilibrée, avec en plus un mélange de fruits et légumes biologiques pour rendre les comprimés plus agréables à mâcher.
Sources :
La vitamine D pour une bonne santé osseuse | Académie américaine des chirurgiens orthopédistes
Rachitisme : définition et traitement | Académie américaine des médecins de famille