Nos 5 astuces pour faire manger des légumes aux enfants

Les enfants sont connus pour bouder leurs légumes. Cela s'explique par diverses raisons. Beaucoup d'entre eux privilégient les aliments qu'ils aiment, comme les macaronis au fromage, aux dépens de ceux qu'ils jugent fades ou ennuyeux, tels que les concombres ou les haricots verts. Ils se gavent de leurs en-cas préférés et délaissent les aliments qu'ils apprécient moins.

Certains enfants n'aiment pas la texture ou le goût terreux des légumes. Ils peuvent même les trouver bizarres. Ils devront explorer un peu avant de comprendre pourquoi les légumes sont bons pour leur santé et qu'ils peuvent être délicieux. Vous aurez besoin d'un petit coup de pouce. Voici comment leur faire manger des légumes de façon durable et sans stress.

Comment faire manger des légumes à mon enfant en trompant ?

Il ne faut jamais tromper son enfant pour qu'il mange des légumes. En essayant de le duper, vous instaurez un climat de méfiance. Les enfants sont intelligents et savent souvent quand on les trompe ou qu'on les manipule. Il suffit qu'il vous prenne sur le fait une seule fois pour qu'il se méfie de vos intentions à chaque repas.

En plus de créer un climat de méfiance, tromper son enfant ne résout pas le problème.

L'objectif est d'aider votre enfant à développer une relation saine avec les aliments. Il n'y parviendra pas si vous les lui faites manger en cachette. Lorsqu'il sera plus autonome et qu'il choisira lui-même ses aliments, il refusera tout simplement de manger des légumes.

Dois-je forcer mon enfant à manger des légumes ?

Le message que vous essayez de faire passer, c'est que les légumes sont aussi bons que n'importe quel autre aliment. Vous n'obligeriez pas vos enfants à manger des nuggets de poulet ou de la pizza, et vous ne devriez pas les forcer à manger du brocoli ou des asperges.

Forcer son enfant à manger des légumes est tout aussi néfaste que de le tromper. Lorsqu'on l'oblige à faire quelque chose, cela finit par ressembler à une punition ou à une corvée. On ne souhaite pas que son enfant grandisse en détestant les aliments sains. Une fois autonome, il évitera les aliments qu'il n'aime pas et utilisera ce refus comme une forme de rébellion.

Que faire si votre enfant refuse de manger des légumes ?

Il peut être frustrant de voir son enfant refuser de manger des aliments sains. En tant que parent, vous souhaitez que votre enfant grandisse et s'épanouisse. S'il refuse de manger des légumes de son plein gré, il est normal de s'inquiéter pour sa santé.

Pas de panique. Il faut faire comme si c'était étrange qu'ils refusent de manger des légumes, montrer l'exemple, leur expliquer l'importance de la nutrition et les laisser explorer.

Les enfants se feront leurs propres idées sur les légumes qu'ils aiment et ceux qu'ils n'aiment pas. Si vous pouvez intégrer quelques légumes que votre enfant apprécie régulièrement à son alimentation,

Comment faire manger des légumes aux enfants

Avant toute chose, bannissez le mot « faire » de votre vocabulaire dans ce contexte. Votre objectif devrait être de susciter l'intérêt des enfants pour les légumes et de les inciter à les accepter de manger volontairement. Les encouragements et les activités d'exploration seront très efficaces.

Montrez l'exemple avec les légumes

Si vous n'êtes pas un grand consommateur de légumes, votre enfant ne vous prendra pas au sérieux lorsque vous lui direz qu'il doit en manger. Le modèle parental du « faites ce que je dis, pas ce que je fais » n'est pas particulièrement efficace.

Les enfants apprennent généralement en observant leur environnement et en imitant leurs modèles. S'ils ne vous voient pas faire quelque chose, ils seront moins enclins à le faire si cela ne les intéresse pas particulièrement.

Si votre enfant vous voit régulièrement finir votre assiette, légumes compris, vous lui montrez le bon exemple. Inutile d'insister sur le fait que vous avez mangé et apprécié vos légumes, sauf si votre enfant manifeste un intérêt particulier pour vous imiter ou vous ressembler. Il suffit de joindre le geste à la parole.

Introduisez une grande variété de légumes

Si votre enfant n'aime pas les patates douces, ne désespérez pas ! Il existe des dizaines d'autres légumes qu'il pourrait apprécier. On ne sait jamais ce que votre enfant aimera ou non, et il est inutile de faire des suppositions ou d'exclure quoi que ce soit. Un enfant qui n'aime pas un légume aussi simple que le maïs pourrait adorer le fenouil sauté ou le bok choy sauté.

On ne sait jamais quand on va trouver la perle rare en matière de légumes. Il faut persévérer. Proposer un légume différent chaque soir et noter ceux qui plaisent immédiatement et ceux qui semblent prometteurs vous aidera à mieux répondre aux besoins nutritionnels de votre enfant.

Ce n'est pas grave si votre enfant n'aime pas la moitié des légumes qu'il goûte. Du moment qu'il apprécie l'autre moitié, vous finirez par lui constituer un large choix d'accompagnements sains. Il est plus important de se concentrer sur les réussites que sur les échecs, et vous ne pouvez pas vous attendre à ce que votre enfant aime tout ce que vous lui proposez.

Il est important de se rappeler que de nombreux adultes en bonne santé ont des aliments qu'ils n'aiment pas et qu'ils se portent très bien. Tant que vos enfants sont prêts à goûter de nouveaux aliments, c'est le principal.

Expliquez l'importance d'une bonne nutrition

Les enfants posent souvent beaucoup de questions commençant par « pourquoi ». Même si elles peuvent paraître interminables et décousues, il est essentiel d'en répondre au plus grand nombre possible. Vous devez aider votre enfant à comprendre pourquoi il a envie de manger des légumes.

Vos enfants se brossent les dents parce qu'ils savent qu'ils ne veulent pas avoir de caries. Ils prennent un bain parce qu'ils savent qu'ils ne veulent pas sentir mauvais ni être sales. Expliquez-leur pourquoi ils doivent manger leurs légumes .

Les enfants savent qu'ils veulent grandir et devenir forts, et ils savent aussi qu'ils ne se sentent pas bien quand ils sont malades. Expliquez-leur le rôle des légumes dans leur croissance et leur bonne santé.

Expliquez-leur que les poivrons contiennent de la vitamine C, qui contribue à renforcer leur système immunitaire et à lutter contre les bactéries pathogènes. Vous pouvez aussi leur dire que les épinards contiennent le calcium dont leurs os ont besoin pour grandir et rester forts.

Lorsqu'ils comprendront que les aliments qu'ils choisissent les aident à atteindre leurs objectifs en matière d'apparence, de bien-être et de croissance, ils seront plus enclins à intégrer des légumes à leur alimentation.

Cultivez des légumes ensemble

Si vous avez suffisamment d'espace dans votre jardin pour aménager un petit potager, procurez-vous des graines et cultivez quelques légumes simples. Même les tout-petits peuvent s'en occuper en toute sécurité sous la surveillance d'un adulte. Il leur suffit de quelques graines, d'outils en plastique et d'un arrosoir.

Choisissez quelques légumes faciles à cultiver pour obtenir rapidement des légumes frais. Les petites variétés de tomates, les pois mange-tout, les haricots verts, les épinards et les courgettes pousseront assez vite. Aidez votre enfant à planter et à entretenir son propre potager.

Au moment de la récolte, votre enfant aura appris au moins deux leçons importantes : il comprendra mieux d’où viennent ses aliments et développera un sens plus aigu des responsabilités. Il constatera qu’en consacrant quelques minutes par jour à son jardin, il peut obtenir de magnifiques récoltes.

Votre enfant aura sans doute très envie de goûter les légumes qu'il a cultivés lui-même. Il voudra savoir ce qu'il a obtenu grâce à ses efforts et, fier de lui, il sera probablement convaincu que ces légumes sont les meilleurs qu'il ait jamais mangés.

C'est aussi un excellent moyen d' inciter les enfants à sortir et à bouger . S'ils apprécient cultiver leurs propres légumes, encouragez-les à le faire aussi souvent qu'ils le souhaitent. C'est un loisir sain et enrichissant qu'ils peuvent pratiquer toute leur vie, et l'achat de graines et la fabrication de compost ne sont pas coûteux. C'est bien plus économique que beaucoup d'autres passe-temps ou activités appréciés des enfants.

Faites cuire les légumes ensemble

Si votre enfant aime faire les choses à sa façon, le laisser choisir et cuisiner ses propres légumes sous votre supervision pourrait être idéal pour l'inciter à manger plus sainement. Votre enfant, qui a tout d'un chef, devrait apprendre à cuisiner en commençant par ses recettes préférées : pâtes, tacos, et même une trempette de houmous pour accompagner ses crudités comme les carottes ou les tomates cerises.

Bien que les jeunes enfants ne doivent pas couper les légumes eux-mêmes, ils peuvent aider à les assaisonner et à les remuer pendant la cuisson, ou utiliser des emporte-pièces pour donner à leurs sandwichs la forme de dinosaures.

Emmenez votre enfant faire les courses et laissez-le choisir les légumes qu'il souhaite manger pendant la semaine. Invitez-le en cuisine et laissez-le prendre les devants. Vous pouvez même l'aider.

Cela permettra à votre enfant de participer davantage à la planification des repas. Avec le temps, il pourrait développer un intérêt pour la cuisine. Ce sera bénéfique pour lui comme pour toute la famille.

Vous avez peut-être un jeune adolescent en herbe qui aime prendre en charge la préparation du dîner familial plusieurs fois par semaine. Encouragez ses intérêts et laissez-le explorer.

Aider votre enfant à combler ses besoins nutritionnels avec Hiya

S'il est tout à fait possible d'inciter votre enfant à aimer les légumes, cela ne se fera probablement pas du jour au lendemain. En attendant, il aura besoin des vitamines et minéraux qui lui manquent peut-être pendant sa période d'adaptation à de nouveaux aliments. N'hésitez pas à demander à son pédiatre si un complément multivitaminé pourrait lui être bénéfique.

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Hiya est sans additifs gélifiants, sans sucre, sans colorants ni arômes artificiels . C'est un produit idéal pour un mode de vie plus sain, et les enfants l'adorent.

Sources

Comment façonner et gérer le comportement de votre jeune enfant | Enfants en bonne santé

Nutrition pour enfants : Recommandations pour une alimentation saine | Mayo Clinic

Apprendre aux enfants à cuisiner | Académie de nutrition et de diététique Eat Right