Avec l'arrivée des rhumes, des voyages et de la rentrée scolaire, vous cherchez sans doute un remède contre le nez qui coule et la toux persistante. Récemment, le sureau a gagné en popularité grâce à ses propriétés bénéfiques contre les symptômes du rhume et de la grippe, ainsi que pour son action sur le système immunitaire. Mais le sureau est-il vraiment à la hauteur de sa réputation ? Examinons tout ce qu'il faut savoir sur le sureau et voyons s'il a sa place dans votre pharmacie familiale ou chez vos enfants.

Que sont les baies de sureau ?

Les baies de sureau sont des baies violet foncé qui poussent sur le sureau noir ( Sambucus nigra ). Bien que toxiques crues, elles deviennent comestibles une fois cuites et transformées correctement. On les trouve sous différentes formes : gelées, jus, tisanes, sirops, pastilles, gommes à mâcher et compléments alimentaires.

Bienfaits du sureau pour la santé

En médecine traditionnelle, le sureau est utilisé pour traiter le rhume et la grippe . Bien que les études sur son efficacité soient limitées et souvent dépourvues de recherches sur l'humain, voici quelques bienfaits potentiels pour la santé :

Soutien immunitaire

Les baies de sureau sont surtout connues pour leurs propriétés de soutien immunitaire, notamment pour lutter contre les symptômes du rhume et de la grippe. Une petite étude menée auprès de patients âgés de 18 à 54 ans a montré que les baies de sureau réduisaient la durée des symptômes grippaux de quatre jours , et une autre étude a démontré que les compléments alimentaires à base de sureau pouvaient atténuer les symptômes des voies respiratoires supérieures . En revanche, une étude réalisée auprès d'enfants âgés de 5 à 12 ans n'a pas mis en évidence d'effet du sureau sur la durée ou la gravité de la grippe . Les recherches sur les baies de sureau et leurs effets sur l'immunité sont limitées et leurs résultats sont mitigés. Des études complémentaires, en particulier des essais cliniques chez l'humain, sont nécessaires.

Face à la pandémie de COVID-19, plusieurs entreprises de compléments alimentaires ont promu le sureau comme remède pour atténuer les symptômes de la maladie. Or, aucune étude publiée ne soutient l'efficacité du sureau dans le traitement de la COVID-19. De fait, la FDA (Food and Drug Administration) et la FTC (Federal Trade Commission) américaines ont sévi contre les entreprises qui prétendent faussement que leurs produits à base de sureau peuvent traiter ou guérir la COVID-19.

Les baies de sureau ont une teneur élevée en antioxydants.

Les baies de sureau sont riches en antioxydants qui aident l'organisme à lutter contre les radicaux libres et le stress oxydatif responsables des dommages cellulaires. Les antioxydants protègent l'organisme en prévenant les maladies, en réduisant l'inflammation et en favorisant une bonne santé générale.

Propriétés anti-inflammatoires

Le sureau est également reconnu pour sa capacité à réduire l'inflammation. Une étude menée sur des souris a montré que les baies de sureau pouvaient atténuer l'inflammation aiguë , tandis qu'une autre a révélé qu'elles pouvaient soutenir les traitements anti-inflammatoires et oncologiques sans effets secondaires négatifs. Une étude réalisée auprès d'enfants a montré que la prise de compléments alimentaires contenant des baies de sureau et d'autres molécules immunostimulantes comme les vitamines C et D améliorait l'inflammation de l'oreille et les otites moyennes .

Tests effectués par un tiers sur les suppléments de sureau

Comme les autres compléments alimentaires, les compléments à base de sureau ne sont pas réglementés par la FDA. Leur pureté, leur concentration et l'absence de contamination doivent donc être contrôlées. Selon un rapport de Consumer Lab , la quantité de sureau dans plusieurs produits testés variait, allant de 0,02 mg à 69,3 mg par portion. Cette variabilité signifie que lorsque vous achetez des produits à base de sureau, vous ne savez pas forcément quelle quantité de sureau vous consommez réellement.

C’est pourquoi les tests effectués par un organisme tiers pour vérifier la qualité, l’efficacité et la pureté des compléments alimentaires sont si importants. Lors de l’achat de tout complément alimentaire, y compris ceux à base de sureau, privilégiez les produits de marques de confiance qui font appel à des organismes tiers, comme Hiya . Les produits Hiya sont fabriqués dans un établissement de pointe conforme aux BPFc et font l’objet de tests indépendants afin de garantir leur conformité aux normes de qualité et de sécurité. Tous les produits Hiya sont testés pour détecter la présence de métaux lourds, d’allergènes, de microbes et d’agents pathogènes, et pour vérifier leur pureté et leur qualité globale.

Compléments alimentaires à base de sureau pour enfants

Compte tenu des recherches limitées sur l'efficacité et les bienfaits à long terme des suppléments de sureau, notamment chez les enfants, voici mon point de vue sur leur administration aux enfants :

• Si votre enfant ne se sent pas bien, le sureau peut être utilisé comme complément, mais il est important de se rappeler qu'il ne s'agit pas d'un traitement unique et qu'il ne doit pas remplacer d'autres traitements, une alimentation saine, des médicaments prescrits ou les conseils de votre médecin.
• Continuez d'inclure des aliments riches en antioxydants dans l'alimentation de votre enfant pour soutenir son système immunitaire.
• Plus important encore, consultez toujours le pédiatre de votre enfant avant d'introduire de nouveaux compléments alimentaires, surtout si votre enfant souffre d'allergies, d'intolérances alimentaires, de maladies auto-immunes ou d'autres problèmes de santé chroniques.

Si votre enfant est malade, voici quelques autres remèdes contre le rhume sûrs et efficaces à envisager :

• Lavage des mains : Encouragez le lavage fréquent des mains pour prévenir la propagation des germes. Prenez l’habitude de vous laver les mains avant et après être allé aux toilettes, avant et après les repas, et après une activité physique ou une sortie en plein air.
• Désinfectez les surfaces : Nettoyez et désinfectez régulièrement les surfaces fréquemment touchées afin de réduire la propagation des germes et des bactéries.
• Maintenir une alimentation saine : Continuez à proposer des aliments nutritifs pour soutenir et renforcer le système immunitaire de vos enfants.
• Douche vapeur : Une douche vapeur peut améliorer la congestion et soulager le nez bouché.
• Hydratation : Encouragez votre enfant à boire de l'eau ou d'autres boissons sans sucre ajouté comme du lait, de l'eau gazeuse ou de l'eau aromatisée aux fruits.
• Boissons chaudes au miel : Proposez de l'eau chaude avec du miel (pour les enfants de plus de 1 an) pour soulager les maux de gorge.
• Repos : Assurez-vous que votre enfant se repose suffisamment pour favoriser sa récupération et renforcer son système immunitaire.

Si votre enfant n'aime pas le goût des baies de sureau ou le format que vous trouvez, essayez un produit aux ingrédients naturels, spécialement formulé pour les enfants. Les bâtonnets Hiya Kids Immune Sticks ressemblent à des bâtonnets magiques : il suffit de les mélanger à de l'eau ou de les verser directement sur la langue pour un coup de fouet orange grâce à la vitamine C, aux baies de sureau et aux bêta-glucanes !